爪心客儿

黄山毛峰——品味山野之韵,领略茶道之美

发表时间: 2025-12-22 16:14

相比于喝酒,我现在更喜欢喝茶。

喝酒是越喝越迷糊,脑子越来越糊涂,喝茶是越喝越精神,脑子越来越清楚。最近天天喝茶,就在反思自己。之前天天喝酒,好像到最后,经常联系的还是那两三个好友。其他的,可能你病了都没有一句问候,还不如刚认识几天的新朋友。之前喝完酒,半夜醒了,难受得不行。脑子里就浮现出一句话,"三两知己,千万孤独",当时可能认为"三两知己"指的是三两酒,但是现在想想,"三两知己"其实是三两个好友。一起享受得来不易的孤独。

今天我们喝的茶呢,是黄山毛峰。可惜我这里没有好看的玻璃杯,就用这个小茶壶代替了。

黄山毛峰简介

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶类,产于安徽省黄山一带,由清代光绪年间谢裕大茶庄创制。

特点

  • 外形:微卷如雀舌,绿中泛黄,银毫显露(带金黄色鱼叶,俗称"黄金片")。
  • 香气:清香悠长,带花香或栗香。
  • 滋味:鲜爽回甘,醇厚顺滑。
  • 汤色:清碧微黄,清澈明亮。

核心产区

黄山风景区徽州区歙县等地,海拔高、云雾多,利于茶树生长。


制作工艺

采摘早春嫩芽,经杀青、揉捻烘焙等传统工艺制成,保留天然风味。


历史与荣誉

创制于1875年前后,曾获国内外多项大奖,2008年被列为国家地理标志保护产品。

冲泡建议

选用玻璃杯,以85℃左右热水冲泡,可见芽叶舒展、雾气结顶(茶汤表面蒸汽如云)。

黄山毛峰以其独特的"形、色、香、味"展现徽茶风韵,是兼具观赏与品饮价值的茶中珍品。

这款黄山毛峰推荐给大家,我们下期再见。